Doce de origem italiana, o strùnfoli é considerado um doce típico de Nova Bassano (RS). Tamanha associação do alimento com o município transformou a cultura local em um evento: o 2º Festival do Strùnfoli, que conta com o apoio cultural da Sicredi Ibiraiaras RS/MG, por meio da Fundação Sicredi.

O evento que começou nesta quinta-feira (21) segue até domingo (24) no Centro Municipal de Eventos de Nova Bassano.

Para marcar presença no 2º Festival do Strùnfoli, a Sicredi Ibiraiaras RS/MG terá um espaço especial, de aconchego e circulação para o público, reforçando a presença da marca e apoiando o festival.


De acordo com a gerente da agência de Nova Bassano, Claudia Cestonato Sasso, a participação da Sicredi Ibiraiaras RS/MG também contempla o concurso de Rainha do Festival, em que terá uma candidata associada da cooperativa. “Teremos um espaço no Festival que será de aconchego para os visitantes. Estaremos presentes enquanto equipe da Sicredi Ibiraiaras RS/MG, no apoio e incentivo deste importante evento para o desenvolvimento local”, destaca.


Doce típico de Nova Bassano
O Strùnfoli é um doce tradicionalmente preparado para as festas de final de ano entre as famílias italianas. Chegou ao Rio Grande do Sul através dos imigrantes e acabou se tornando um símbolo da identidade local. A iguaria é composta de uma massa frita, crocante por fora e macia por dentro, caramelizadas com mel.

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