Muitas são as atividades desenvolvidas a partir do projeto Saboreando a Cultura do Rio Grande, de responsabilidade da Associação Centro Cultural Laçadores Jácomo Bonapace.

O projeto foi um dos contemplados com recursos do Valor “S”, iniciativa da Sicredi Pampa Gaúcho que está transformando as comunidades da região, com educação e cultura, além de saúde, empreendedorismo e segurança.

Os coordenadores de núcleo da agência do Sicredi em Itaqui, Cristina Silveira Ozorio, Rodrigo Campos Vargas e Clarice Ledur Rigo, estiveram visitando o projeto, e puderam conferir uma das etapas do curso de culinária, e também inclui aulas de gastronomia campeira, com destaque para dicas de como fazer churrasco.

A nutricionista Janice Silveira foi a responsável pelo curso, que tem como objetivo principal fomentar a cultura do Rio Grande do Sul, oportunizando a famílias de baixa renda uma capacitação para o mercado de trabalho. Atualmente são 15 pessoas que estão sendo capacitadas.

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