Sicredi leva soluções financeiras e histórias de empreendedores à FIPAN 2026

Maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, a FIPAN 2026 reúne, entre os dias 21 e 24 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo, milhares de empresários, fornecedores e especialistas da cadeia de panificação, confeitaria, pizza, café, sorvete e food service. Com expectativa de receber cerca de 59 mil visitantes, aproximadamente 450 expositores e mais de 1.700 marcas, o evento consolidou-se como um dos principais ambientes para geração de negócios, lançamento de tecnologias e atualização profissional do setor.

Participante da feira, o Sicredi levará uma proposta de valor baseada em três pilares: conveniência, economia e relacionamento próximo. Assim como há uma padaria em praticamente todos os municípios brasileiros, o Sicredi também está presente em grande parte das cidades do país — e, em cerca de 200 municípios, é a única instituição financeira com atendimento presencial.

Durante o evento, o Sicredi apresenta um portfólio completo de soluções voltadas ao setor de panificação e food service, incluindo crédito, capital de giro, seguros, consórcios, investimentos, meios de pagamento, folha de pagamento de funcionários e soluções de RH – como Vales-Alimentação e Refeição - soluções de cobrança, diversos modelos de maquininhas (desde as compactas até sistemas TEF e tótens de autosserviço - que garantem mais agilidade no atendimento), além de integrações digitais via 12 tipos de APIs. O portfólio é complementado por diferenciais que contribuem para reduzir os custos operacionais, como o Pix PJ gratuito e ilimitado, independentemente do volume de transações realizadas nas maquininhas de cartão.

"O setor de panificação é formado, em sua maioria, por empreendedores que precisam de agilidade, proximidade e soluções que acompanhem o ritmo dos negócios. No Sicredi, nosso papel vai além da oferta de produtos financeiros. Atuamos como parceiros dos associados, entendendo os desafios de cada empresa e apoiando seu crescimento de forma consultiva e sustentável", afirma o diretor de Desenvolvimento da Central Sicredi PR/SP/RJ, Adilson de Sá.

Os resultados reforçam essa atuação. Atualmente, o Sicredi detém cerca de 28% de participação no mercado de pequenas empresas no Brasil, atende aproximadamente 427 mil CNPJs com conta corrente ativa e encerrou 2025 com uma carteira de crédito para pessoas jurídicas de R$ 104 bilhões.

Da fermentação natural ao crescimento sustentável

A trajetória da Baguá Padaria Artesanal, de Marechal Cândido Rondon (PR), representa o perfil de muitos empreendedores que transformam um pequeno negócio em uma empresa em expansão.

Fundada por Bruna Adamy e Jonas Rossi, a padaria nasceu dentro de casa, impulsionada pelo interesse do casal por fermentação natural e alimentação mais saudável. O negócio começou com a produção artesanal de kombucha e, posteriormente, incorporou pães, focaccias e massas de pizza, até ganhar um espaço próprio para atendimento ao público.

Hoje, a produção tem como principal característica o respeito ao tempo da fermentação natural, processo que exige planejamento, técnica e acompanhamento constante. Essa filosofia também inspirou a criação da cucaccia, um produto autoral que une a massa da focaccia italiana aos recheios e sabores tradicionais da cuca alemã, refletindo a influência cultural da região oeste do Paraná e a proposta da padaria de valorizar ingredientes, tradição e inovação.

Para os empreendedores, o consumidor passou a valorizar mais a origem dos ingredientes, a transparência dos processos e os produtos artesanais produzidos com qualidade. "Percebemos uma busca cada vez maior por uma alimentação mais consciente, com atenção à qualidade dos ingredientes e aos processos mais naturais. A fermentação natural exige tempo e técnica, mas entrega um produto com mais sabor, textura e identidade, e isso tem sido cada vez mais reconhecido pelos clientes", ressalta a sócia da Baguá Padaria Artesanal, Bruna Adamy.

Associados ao Sicredi desde 2025, Bruna e Jonas destacam que a instituição os acompanha nesta nova etapa da empresa, oferecendo suporte para decisões de investimento e para a estruturação da operação.

Tradição familiar fortalecida pelo relacionamento próximo

No Rio de Janeiro, a história da Panificadora Schwarzbrot atravessa décadas. O negócio começou em 1952 e, hoje, a empresa é conduzida por Carlos Henrique Grosse Siestrup, filho do imigrante alemão que fundou o negócio, e seu sócio, preservando a tradição familiar e a produção própria baseada em fermentação natural.

Toda a fabricação é realizada internamente, com ingredientes selecionados e processos artesanais. Embora a empresa tenha incorporado tecnologia para automatizar a gestão administrativa, fiscal e contábil, Carlos Henrique ressalta que a experiência do padeiro continua sendo indispensável para garantir a qualidade da fermentação natural. Para ele, o consumidor brasileiro busca, cada vez mais, alimentos naturais, produzidos com qualidade, mesmo que em menor quantidade, valorizando o pão fresco e artesanal.

Associado ao Sicredi desde 2020, Carlos Henrique também aponta o relacionamento próximo como um dos principais diferenciais da instituição financeira cooperativa. "O atendimento humanizado faz toda a diferença. Mesmo com toda a evolução da tecnologia, o relacionamento entre pessoas continua sendo fundamental para quem empreende. Encontramos no Sicredi parceiros que conhecem nossa realidade e estão presentes quando precisamos tomar decisões para o negócio", destaca.

Inovação e atendimento próximo para crescer

Fundada em 1955, A Praça Padaria, na Vila Zelina, em São Paulo, mantém a tradição familiar enquanto investe em tecnologia, conveniência e novos produtos para acompanhar as mudanças no consumo. A produção artesanal, o fortalecimento do delivery e o desenvolvimento de opções para pessoas com restrições alimentares, como uma carolina sem adição de açúcar, refletem a busca por inovação sem abrir mão da qualidade.

Associado ao Sicredi desde 2019, o empreendimento destaca que a parceria contribui para o crescimento do negócio por meio de soluções financeiras e de um relacionamento próximo. "A Sicredi ajuda muito no nosso dia a dia, com soluções de crédito mais justas e um atendimento muito mais humanizado e próximo", afirma Henrique Ribeiro Portugal da Silva. Segundo ele, "o público valoriza cada vez mais a panificação artesanal e também busca praticidade, seja para levar os produtos ou recebê-los em casa."

Cooperativismo impulsionando o empreendedorismo

Ao participar da FIPAN 2026, o Sicredi reforça seu compromisso com um dos segmentos mais tradicionais da economia brasileira, oferecendo soluções financeiras que combinam conveniência, economia e relacionamento consultivo para apoiar padarias, confeitarias e empresas de food service em todas as etapas de sua trajetória.

Mais do que disponibilizar crédito e serviços financeiros, a instituição financeira cooperativa atua como parceira dos empreendedores, contribuindo para o fortalecimento de pequenos negócios que movimentam a economia, geram empregos e levam desenvolvimento às comunidades onde estão inseridos.

Sobre o Sicredi

O Sicredi é uma instituição financeira cooperativa comprometida com o crescimento de seus associados e com o desenvolvimento das regiões onde atua. Possui um modelo de gestão que valoriza a participação dos mais de 10 milhões de associados que exercem o papel de donos do negócio. Com mais de 3 mil agências, o Sicredi está presente fisicamente em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal, disponibilizando uma gama completa de soluções financeiras e não financeiras.